AIR & MER prend ses inspirations autant dans le domaine aéronautique (profil d'aile d'avion), que dans le monde sous-marin (os se seiche, carapace de crabes...)

Ses formes sont par ailleurs un hommage au mouvement de design "Streamline" du début du XXème siècle.

Fourchette dessinés comme en volume, comme un galet, pour une prise en main ergonomique tout a fait unique. 

Les dents de section ovoïdes, sont maintenues pas de petites ailettes.

Ce couteau est livré avec un petit galet coussinet en silicone pour reposer délicatement la lame sur la table.

Les autres couverts sont vendus séparément.